黒屋の黒五いわし（ちょい辛） 大阪/お取り寄せ
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先日、スポンタネさんの帰りに
両親が、黒五いわしなるものを買うために高島屋による
ということなので、ついて行きました
以前、洛西高島屋で買って食べたら、ものすごく美味しくて
テレビでも林先生(関西で有名な料理の先生)が薦めていたらしい
黒五いわしには「ちょい辛」と「甘口」があって
どちらも試食させてもらったのですが、確かに美味しい
「ちょい辛」と２袋買いました。
見た目は真っ黒で、美味しそうに見えませんが
骨まで軟らかく炊いたいわしに、黒ゴマ、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりんをからめていて
奥深く、濃厚に味付けしています
ごはんのお友、お酒の肴に最高です
ほぐして、ご飯にのせて、お茶漬けにしても、すっごく美味しい！！
しっかり炊きこんであるので、お茶をかけても生臭くありません
お勧めです
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